いちごのハートカプレーゼ
お皿に並べて簡単!母の日やバレンタインにもピッタリのメニューです。
材料(2人分)
- いちご 6個
- モッツァレラチーズ 1個
- ミント 適量
※ミントがなくてもおいしくお召し上がり頂けます。 - 「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」 大さじ1
- 塩 お好みで
- 粗びき黒こしょう お好みで
作り方
- いちごはヘタの部分にV字に切り込みを入れてからタテ半分に切り、ハート形にする。
- モッツァレラチーズは半分に切ってから、5mm厚さの半月切りにし、キッチンペーパーなどで水気を拭く。
- 皿に②のモッツァレラチーズを並べ、その上に①のいちごをのせる。
- お好みで塩、粗びき黒こしょうを振り、ミントを散らす。「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」をかける。
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